日 時
学 術 集 会：平成29年11月25日（土），26日（日）
市民公開講演会：平成29年12月2日（土）
場 所
学 術 集 会：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所
懇 親 会：ホテル椿山荘東京
市民公開講演会：千葉大学園芸学部・100周年記念戸定ヶ丘ホール
学術集会長
江頭祐嘉合（千葉大学）
日 程
学術集会
第1日 11月25日（土） 2F 大会議室
9：30 〜：開会のご挨拶
9：35 〜：一般演題発表
13:00 〜：評議員会，総会
14:00 〜：特別講演「肥満・エネルギー代謝不全を惹起する慢性炎症と食品」
河田 照雄(京都大学大学院農学研究科)
15:10 〜：シンポジウム「脂質・エネルギー代謝と腸内細菌研究の最前線」
「転写制御による糖代謝−脂質代謝調節の分子基盤」
佐藤隆一郎（東京大学大学院農学生命科学研究科）
「食由来腸内細菌発酵産物と宿主エネルギー代謝」
木村 郁夫（東京農工大学大学院農学研究院）
「腸内細菌由来の酪酸による全身性自己免応答の制御」
長谷 耕二（慶應義塾大学薬学部，
東京大学医科学研究所国際粘膜ワクチン開発センター）
18:30 〜：懇親会（ホテル椿山荘東京）
第2日 11月26日（日） 2F 大会議室
9：30 〜：一般演題発表
13:30 〜：一般演題発表
15:30 〜：発表賞授与式，閉会のご挨拶
市民公開講演会｢生活習慣病を予防する食生活〜食物繊維･機能性農産物の活用〜｣
12月2日（土）13：30〜15：30 千葉大学園芸学部・100周年記念戸定ヶ丘ホール
13:30 〜：
市民講座1「穀物の食物繊維の機能性と上手な摂取の仕方」
青江誠一郎（大妻女子大学家政学部）
市民講座2「機能性農産物の上手な活用について〜機能性表示制度のはなし〜」
山本（前田）万里（（国研）農業･食品産業技術総合研究機構･食品健康機能研究領域）
市民講座3「肥満とメタボの胎生期起源説」
平井 静（千葉大学大学院園芸学研究科）
市民講座4「食物繊維・難消化性オリゴ糖の抗炎症作用について」
江頭祐嘉合（千葉大学大学院園芸学研究科）
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