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開催概要

日 時

学 術 集 会:平成30年11月24日(土),25日(日)
市民公開講演会:平成30年12月1日(土)

場 所

学 術 集 会:大妻女子大学 大学校舎 1 階 150 教室
懇  親  会:大妻女子大学 地下 1 階アトリウム
市民公開講演会:TKP 東京駅セントラルカンファレンスセンターホール 10A

学術集会長

長澤重俊(株式会社はくばく代表取締役社長)

日 程

学術集会

第1日 11月24日(土)

09:00 〜 一般演題発表    
13:15 〜 評議員会,総会    
14:15 〜15:15 特別講演1(公開)
 Increasing dietary fibre in small grain cereals
  Matthew Morell(International Rice Research Institute (IRRI))
15:30 〜17:35 シンポジウム(公開)「全粒穀物の機能性に関する国際シンポジウム」
1.Bioactive compounds of whole grain cereals and their health effects
  Marjukka Kolehmainen(University of Eastern Finland)
2.The role of prebiotic grains in metabolic regulation;Colonic fermentation aspects
  Anne Nilsson(Lund University)
 Break
3. Recent evidences of whole grain cereals intake on the obesity and glucose
  metabolism in Japanese.
  Seiichiro Aoe(Otsuma Women's university)
18:00 〜 懇親会(アトリウム)

第2日 11月25日(日)

09:00 〜 一般演題発表
11:35 〜 特別講演2
 Resistant starch - an opportunity for food industry and public health
  David L. Topping (CSIRO)
13:15 〜 一般演題発表    
15:00 〜 発表賞 表彰式

市民公開講演会「肌の健康とダイエットの注意点−食物繊維の重要性−」

12月1日(土)13:00〜14:30 
TKP 東京駅セントラルカンファレンスセンターホール 10A

13:30 〜:
市民講座1「腸を元気にする食物繊維の摂取方法(仮)」
 青江誠一郎(大妻女子大学家政学部)
市民講座2「本当に正しい糖質摂取とは?(仮)」
 福井道明(京都府立医科大学大学院医学研究科内分泌代謝内科)
市民講座3「食生活と肌の健康について(仮)」
 小蛻゚吏子(アオハルクリニック院長)
※講演テーマについては,正式に決定し次第案内を致します。